La actividad que se desarrolla en la finca es la del cultivo y comercialización de productos hortícolas y hierbas aromáticas propias del entorno, siguiendo las directrices y reglamentación de la Agricultura Ecológica, usándose únicamente abonos orgánicos y naturales.
Se trata de una explotación tradicional de cultivos hortícolas con Certificación Ecológica en trámite y forma parte de la S.C.A. Agroláchar.
Las hortalizas recogidas son almacenadas en un pequeño almacén, se disponen en cajas y son llevadas al mercado o a la Cooperativa.
Se venden productos frescos a particulares y empresas y, asimismo, se llevan a la cooperativa para su manipulación, comercialización o transformación en conservas. Estas conservas, también, las comercializa la Fundación con la marca "Casería de Verdeval".
